瀬戸内味覚処 芸州本店|お昼の料理

お昼の料理

霜月の女性会席(お昼限定)3,850円(税込)

食前酒代り 梅酒 又は 梅入りグレープフルーツジュース
前 菜  季節の物三種盛り合わせ
造 里  その日の鮮度の良い刺身二種盛り 妻一式
吸 物  黒毛牛カレースープ 冬瓜
焼 物  紅葉鯛焼芋サンド 辛味大根おろし
煮 物  里芋饅頭 木の子餡 紅葉麩 よもぎ麩
蒸し物  茶碗蒸し
強 肴  豆乳豆腐 マスカルポーネ 割醤油
揚 物  牡蠣フライ 又は 牡蠣竜田揚げ 又は 穴子天麩羅
 又は 海老天麩羅 又は 秋野菜天麩羅 又は 若鶏竜田揚げ
食事物  温抹茶そば 又は 冷し抹茶そば 又は 蒸し鮨
水菓子  パンプキンムース

牡蠣は似島の堀口海産ブランド牡蠣を使用しております。
仕入れ状況により多少内容が変わる場合がございます。
個室ご利用の場合は、別途サービス料10%頂戴いたします。

美・彩かご膳1,650円(税込)


1,650円(税込)
11:00~15:00迄のお昼限定メニューです。

「美しく彩る」野菜をかごいっぱいに。
料理長自家農園野菜をふんだんに使った安心・安全健康食ランチ

廿日市市佐伯の標高300m以上、寒暖差のある恵まれた気候風土の畑にて、100種類以上の四季にあった農作物・果樹・花木を育てています。このランチは、私自身が育てた安心で奥深い美味しい野菜を使って、 自信を持ってお客様にお届けしております。どうぞご賞味くださいませ。
芸州本店料理長 名越孝明

●料理長自家農園の小鉢(日替わり)
●揚げ物(五種類からお選びいただけます)
●刺身
●茶碗蒸し
●白御飯
●香物
●吸物付

※仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。
※個室利用の場合は、別途サービス料10%頂戴いたします。

瀬戸内ミニ会席

3,300円(税込)
蛮漬け
造 里 鯛そぎ造り 小鰯刺身
焼 物 穴子蒲焼
煮 物 その日の小魚煮付け
蒸 物 茶碗蒸し揚 物小鰯・穴子天麩羅 又は 牡蠣フライ(冬季のみ)
食事物 白御飯 香の物
止 椀 温抹茶そば
水菓子 季節の物
※仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。
※個室利用の場合は、別途サービス料10%頂戴いたします。

芸州ミニ会席 

3,300円(税込)
先 付 季節の物
造 里 鯛そぎ造り
強 肴 胡麻豆腐
焼 物 鯛・生帆立貝柱バター焼
蒸 物 茶碗蒸し揚 物天麩羅盛り合わせ
食事物 にぎり寿司 四貫止 椀温抹茶そば
水菓子 季節の物
※仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。
※個室利用の場合は、別途サービス料10%頂戴いたします。

ミニしゃぶ会席

3,300円(税込)
造 里 鯛そぎ造り
揚 物 天麩羅盛り合わせ
蒸 物 茶碗蒸し
 鍋  しゃぶしゃぶ
食事物 しゃぶ雑炊 又は 温抹茶そば
水菓子 季節の物
※仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。
※個室利用の場合は、別途サービス料10%頂戴いたします。

お昼の御膳・定食・セットお品書き

鯛かぶと御膳

2,200円
刺身・鯛かぶと煮・小鰯天・茶碗蒸し・御飯・香物・吸物

穴子天丼定食

2,200円
穴子丼・茶碗蒸し・香物・吸物

にぎり寿司セット

1,760円
にぎり寿司六貫・海老天麩羅・茶碗蒸し・吸物

牡蠣フライセット(冬季限定)

1,650円
刺身・牡蠣フライ・温抹茶そば・御飯・香物

牡蠣天丼定食(冬季限定)

1,430円
牡蠣天丼・茶碗蒸し・香物・吸物

六角弁当

1,320円
六角弁当・刺身・茶碗蒸し・香物・吸物

天丼定食

1,100円
天丼・茶碗蒸し・香物・吸物

温天そばセット

990円
温天抹茶そば・茶碗蒸し・じゃこ飯・香物

冷し天そばセット

990円
冷し生そば・海老天・じゃこ飯・香物

天素麺セット(夏季限定)

990円
素麺・海老天・じゃこ飯・香物

※温抹茶そばはプラス216円で冷し生そばに変更できます。

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