瀬戸内味覚処 芸州本店|今月の会席料理・ご宴会

今月の会席料理・ご宴会

今月の会席


1月の休業日は1月1日、5日、11日、12日、19日、26日となります。
1月17日まで、広島県の要請により、酒類の提供19時まで、20時閉店の短縮営業となっております。ご了承下さいませ。
また、ご予約状況に応じて昼営業で閉店する場合がございます。夜のご利用の際はなるべく前日までにご予約頂きますよう、お願い申し上げます。

旬の贅沢会席 【特別価格】5,500円(税込)

~瀬戸内の冬の味覚をご堪能~
冬の味覚
牡蠣や虎ふぐ、穴子や瀬戸内の小魚など、冬の味覚を詰め込んだ旬を楽しんでいただきたい一心で他では食べられない価格でご提供させていただきます。

前 菜 季節の物二種盛合せ
造 里 虎ふぐ刺身
吸 物 みぞれ仕立 焼牡蠣
焼 物 穴子白焼
煮 物 天然鯛かぶと煮 又は その日の小魚煮付
強 肴 黒毛牛炙り 又は 牡蠣赤味噌焼
蒸し物 虎ふぐ白子入り茶碗蒸し
酢 物 虎ふぐ白子焼 又は 小鰯南蛮漬け
揚 物 牡蠣フライ 又は 虎ふぐ白子天 又は 海老天婦羅
食事物 冷し生そば 辛味大根
水菓子 抹茶プリン スィーティオパイン

仕入れ状況により多少内容が変わる場合がございます。
個室ご利用の場合は、別途サービス料10%頂戴いたします。

穴子づくし会席 5,500円(税込)

先 付  季節の物
造 里  その日の鮮度の良い刺三種盛り 妻一式
焼 物  穴子白焼 山葵
煮 物  煮穴子 飛龍頭
合 肴  穴子伝法焼
揚 物  穴子竜田揚げ
食事物  穴子丼 香の物
止 椀  穴子真蒸 トロロ昆布
水菓子  季節の物

仕入れ状況により多少内容が変わる場合がございます。
個室ご利用の場合は、別途サービス料10%頂戴いたします。

芸州の四季 睦月 2,750円(税込)

食前酒代り 料理長栽培赤紫蘇ジュース
   又は 梅入りオレンジジュース
造 里  その日の鮮度の
       良い刺身二種盛り
吸 物  とん汁
焼 物  天然鯛と帆立のソテー
     ホワイトソース掛け 
強 肴  虎ふぐ白子 亀甲餡掛け 山葵
蒸し物  茶碗蒸し 
酢 物  蕪なます
揚 物  牡蠣フライ
  又は 天然鯛フライ
  又は 虎ふぐ白子天
  又は 若鶏竜田揚げ
食事物  温抹茶そば
食後に  抹茶プリン

個室ご利用の場合は、別途サービス料として10%頂戴致します。

睦月の旬彩会席 7,700円(税込)

前 菜  季節の物盛り合わせ
造 里  その日の鮮度の良い刺身二種盛り 妻一式
吸 物  袱紗仕立 蛤 タピオカ ほうれん草
焼 物  牡蠣瀬戸焼
又は 鰆西京焼 胡麻豆腐田楽焼 はじかみ
煮 物  天然鯛かぶと煮(ご予約のみ承ります)
又は 里芋オランダ煮 大浦牛蒡 慈姑 梅麩 旨味出汁
酢 物  虎ふぐ刺身
強 肴  黒毛牛炙り
蒸し物  虎ふぐ白子伝法焼
揚 物  虎ふぐ竜田揚げ 又は 虎ふぐ白子天 又は 牡蠣フライ
又は 海老と野菜天麩羅盛り合わせ
食事物  穴子間蒸し
水菓子  季節の物

牡蠣は似島の堀口海産ブランド牡蠣を使用しております。
仕入れ状況により多少内容が変わる場合がございます。
個室ご利用の場合は、別途サービス料10%頂戴いたします。

【ちょっと贅沢】お持ち帰りセット

芸州本店の味をご自宅で♪
【ちょっと贅沢】お持ち帰りセット(要予約)

【1】すき焼セット 芸州特製の割り下で♪
※前日までの要予約
◆上すき焼(1人前) 2,500円(税込)
国産牛リブロース使用 

◆特上すき焼(1人前) 4,000円(税込)
国産牛A5サーロイン使用

セット内容
・すき焼用牛肉
・野菜
・おもち
・うどん
・特製割り下

【2】しゃぶしゃぶセット お家でのんびり♪
※前日までの要予約
◆上しゃぶしゃぶ(1人前) 2,500円(税込)
国産牛リブロース使用 

◆特上しゃぶしゃぶ(1人前) 4,000円(税込)
国産牛A5サーロイン使用

セット内容
・しゃぶしゃぶ用牛肉
・野菜
・おもち
・うどん
・自家製ポン酢
・自家製ゴマだれ

【3】うな重
一匹 5,200円(税込)
半匹 2,700円(税込)

【4】穴子重 1,500円(税込)
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A5サーロイン牛ステーキセット【1人前 150g】 5,000円(税込)
※前日までの要予約
野菜が付いた贅沢テイクアウト!
ご希望に応じて、焼いてお渡しすることも出来ます。

※すき焼、しゃぶしゃぶ、ステーキの肉のみなどのご要望も承ります。
ご相談ください。

【嬉しい特典】
10,000円以上のご利用で《10%OFF》または《料理長おまかせ特選おつまみセットプレゼント》

【ご注文について】
受け渡し時間は18:00迄となります。
※営業日のみのお受け渡しとなります。休業日はお受け渡しできません。
配達はお電話にてご相談ください(現金のみ対応)
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