瀬戸内味覚処 芸州本店|今月の会席料理・ご宴会

今月の会席料理・ご宴会

今月の会席


霜月の旬彩会席7,700円(税込)

前 菜  季節の物盛り合わせ
造 里  その日の鮮度の良い刺身二種盛り 妻一式
吸 物  松茸入り土瓶蒸し
焼 物  鰻白焼 
又は 紅葉鯛ソテー 栗渋皮煮 よもぎ麩田楽焼 酢取はじかみ
煮 物  天然鯛かぶと煮(ご予約のみ承ります)
  又は 紅葉鯛蕪蒸し 銀餡掛け
強 肴  広島牛サーロイン一口ステーキ 又は 虎ふぐ竜田揚げ
又は 牡蠣フライ 又は 牡蠣竜田揚げ 又は 天麩羅盛り合わせ 
酢 物  虎ふぐ刺身
蒸し物  茶碗蒸し
食事物  にぎり寿司三貫 又は 温抹茶そば 又は 冷し生そば 
水菓子  季節の物

牡蠣は似島の堀口海産ブランド牡蠣を使用しております。
仕入れ状況により多少内容が変わる場合がございます。個室ご利用の場合は、別途サービス料10%頂戴いたします。

ひろしまの旬 瀬戸内会席5,500円(税込)

先 付  季節の物二種盛り合わせ
造 里  虎ふぐ刺身(ご予約のみ承ります)
又は その日の鮮度の良い刺身三種盛り 妻一式 
         (入荷により小鰯刺身入り)
吸 物  吉野仕立 木の子真蒸 菊花 忍び生姜
焼 物  牡蠣赤味噌焼 又は 穴子白焼
煮 物  天然鯛かぶと煮 又は その日の小魚煮付
又は 季節の野菜煮物
合 肴  三倍体牡蠣瀬戸焼 又は 天然鯛かちん蒸し
酢 物  小鰯南蛮漬
揚 物  牡蠣フライ 又は 牡蠣竜田揚げ
又は 虎ハゼ天麩羅 又は 秋野菜天麩羅
又は 舞茸と小鰯天麩羅 又は 広島牛炙り
食事物  温抹茶そば 又は 冷し抹茶そば
水菓子  季節の物

牡蠣は似島の堀口海産ブランド牡蠣を使用しております。(三倍体は呉産)
仕入れ状況により多少内容が変わる場合がございます。個室ご利用の場合は、別途サービス料10%頂戴いたします。

霜月の花会席 山茶花  6,600円(税込)

※6,600(税込)を前日までにご予約のお客様お一人様 5,500円(税込)で御利用頂けます。
先 付  季節の物二種盛り
造 里  その日の鮮度の良い刺身二種盛り 妻一式
吸 物  吉野仕立 木の子真蒸 菊花 忍び生姜
焼 物  穴子白焼 又は 牡蠣赤味噌焼
煮 物  牡蠣蕪蒸し 紅葉麩 おろし山葵 銀餡掛け 
蒸し物  茶碗蒸し 
酢 物  虎ふぐ刺身(ご予約のみ承ります)
  又は 牡蠣酒蒸し
合 肴  冬瓜 黒毛牛カレースープ
揚 物  虎ふぐ竜田揚 叉は 牡蠣フライ 又は 牡蠣竜田揚
  又は 秋野菜天麩羅 又は 虎ハゼ天麩羅
  又は 舞茸と小鰯天麩羅
食事物  冷し生そば 又は 雑炊
水菓子  季節の物

牡蠣は似島の堀口海産ブランド牡蠣を使用しております。
仕入れ状況により多少内容が変わる場合がございます。
個室ご利用の場合は、別途サービス料10%頂戴致します。5,400円でご利用頂いた場合、各種クーポン、その他の割引サービスの併用はできません。ご了承下さいませ。

霜月の女性会席(お昼限定)3,850円(税込)

食前酒代り 梅酒 又は 梅入りグレープフルーツジュース
前 菜  季節の物三種盛り合わせ
造 里  その日の鮮度の良い刺身二種盛り 妻一式
吸 物  黒毛牛カレースープ 冬瓜
焼 物  紅葉鯛焼芋サンド 辛味大根おろし
煮 物  里芋饅頭 木の子餡 紅葉麩 よもぎ麩
蒸し物  茶碗蒸し
強 肴  豆乳豆腐 マスカルポーネ 割醤油
揚 物  牡蠣フライ 又は 牡蠣竜田揚げ 又は 穴子天麩羅
 又は 海老天麩羅 又は 秋野菜天麩羅 又は 若鶏竜田揚げ
食事物  温抹茶そば 又は 冷し抹茶そば 又は 蒸し鮨
水菓子  パンプキンムース

牡蠣は似島の堀口海産ブランド牡蠣を使用しております。
仕入れ状況により多少内容が変わる場合がございます。個室ご利用の場合は、別途サービス料10%頂戴いたします。

芸州の四季 霜月 2,750円(税込)

食前酒代り 梅酒
  又は 梅入りグレープフルーツジュース
造 里  その日の鮮度の
       良い刺身二種盛り
吸 物  香り仕立
     火取り虎ふぐひれ 菊菜
焼 物  栗豚生姜焼 
     二色大根スライス
煮物代り  胡麻豆腐 木の子餡掛け
蒸し物  茶碗蒸し
揚 物  紅葉鯛フライ
  又は 秋野菜天麩羅
  又は 若鶏竜田揚げ
  又は 舞茸天麩羅
食事物  温抹茶そば
  又は 冷し抹茶そば
水菓子  パンプキンムース
食後に  珈琲 又は 紅茶

※個室ご利用の場合は、別途サービス料として10%頂戴致します。
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会席コース 飲み放題付


6,000円コース フリードリンク(日~木曜日限定)

先付、刺身、吸物、煮合せ
蒸し物、揚げ物、酢物、食事物、水菓子
6,000円(税込)

7,000円コース フリードリンク

先付、刺身、吸物、焼き物、煮合せ、蒸し物、揚げ物、酢物、食事物、水菓子
7,000円(税込)

8,000円コース フリードリンク

八寸、刺身、吸物、焼き物、煮合せ、合肴(蒸し物)、強肴、揚げ物、酢物、食事物、水菓子
8,000円(税込)

10,000円コース フリードリンク

先付、刺身、吸物、焼き物、煮合せ、洋風盛、蒸し物、揚げ物、洋皿、酢物、食事物、水菓子
10,000円(税込)
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鍋会席コース 飲み放題付

6,000円コース フリードリンク(日~木曜日限定)

先付、刺身、焼き物、揚げ物、鍋 食事物(雑炊)、香の物、水菓子
6,000円(税込)

7,000円コース フリードリンク

先付、刺身、焼き物、揚げ物、鍋 食事物、香の物、水菓子
7,000円(税込)

10,000円コース フリードリンク

先付、刺身、焼き物、揚げ物、八寸、合肴 鍋、食事物、香の物、水菓子
10,000円(税込)
鍋は【芸州鍋】(魚、牛、かしわ、魚・牛、魚・かしわ、魚・牛・かしわの6種)と【しゃぶしゃぶ】があります。お好みにあわせてお選びください。10,000円フリードリンク付プランは+1,000円でふぐコースもお選びいただけます。(季節限定)
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